Archives de la catégorie : Uncategorized

 huis gemaakt brood met humus, rode bietenmousse met mierikswortel, vitello tonato en een slaatje van ham en parmezaan,…  Wentelteefjes met fruit, spekjes en wie wil wat camembert,  yoghurt met een notenmengeling en passievrucht, sinaas en mango, met een tasje koffie of thee, en een smoothie 13 euro wel momenteel enkel op reservatie! 0498/06.23.21 of 0498/06.23.21

vanaf volgende week toveren we dinsdag om tot volkskeuken-avond! Zo kan je volgende dinsdag voor 12 euro komen genieten van een tasje wortelsoep met gember en bolletjes in tomatensaus met selder een puree. Momenteel enkel op reservatie. dit kan op opheliaskeuken@gmail.com of 0498/06.23.21

vanaf zaterdag 21 februari doen we op zaterdag ontbijt van 10 uur tot 13 u! Deze week bereiden we een Amerikaans geïnspireerd ontbijt, en de eerste 2 reservaties krijgen 1 ontbijt gratis! momenteel enkel op reservatie.

Ons menu vanaf 17 februari: Voor de vegetariërs Gepofte gerookte aubergine met een salade van granaatappel en munt met limoenyoghurt 13 euro *** Soepje van geconfijte kers tomaat met een ricotta van basilicum 6 euro *** Huisgemaakte tagliatelle met salieboter, parmezaan en peulvruchten 15 euro *** Citroentaart met een crumble van quinoa, passievrucht en citroenmelisseLire la suite “het weekmenu vanaf 17 februari”

vanaf morgen zijn we terug geopend, maar enkel op reservatie! Wat serveren we deze week? voorgerechten: Op vel gebakken zeebaars gesmoorde spinazie ,romige saus van ras el hanout en safraan en paprika op 2 manieren 16 euro of paprika op 2 manieren, mozzarella di bufala en lauw-warme salade van spinazie met nootjes 13 euro soep:Lire la suite “het menu van deze week”

vanaf morgen staan we weer klaar met ons menu van de week.En je vindt bij ons altijd een vegetarisch alternatief! We werken wel enkel op reservatie, maar dit kan uiteraard van 1 tot 10 personen. Het menu van deze week: verse wilde zalm, een pesto van koriander, sausje van yoghurt en erwt met een frisseLire la suite “het weekmenu”

soesjes gevuld met een mousse van gerookte forel, met een slaatje van kruiden, mierikswortel en rode biet  15 euro of nage van camebert, en gerookte wintergroenten  14 euro *** soepje van truffel aardappel met gerookte look en pesto van kervel  7 euro *** Stoofpotje van konijn met karmeliet,  wintergroentjes en een puree van pastinaak  Lire la suite “vanaf dinsdag op het menu”

vanaf morgen op ons menu, met de nodige inspiratie die we in Turijn hebben opgedaan. Deze week werken we wel enkel op reservatie. Huisgesneden steak tartaar met een mayonaise van ansjovis en een fris slaatje 14 euro of linzen, crumble van feta en een mousse van aubergine, cake van zwarte olijven en een fris slaatjeLire la suite “deze week op het menu”

Prettige feesten ! Vandaag en morgen zijn we geopend, maar enkel op reservatie, volgende week zijn we terug gewoon geopend, uitgezonderd woensdag en donderdag. Vrijdag zijn we reeds volzet.