degustatiemenu:
amuse
risotto / asperge / daslook / erwt
rode biet / gerookte forel / limoen / pistache
eend / rabarber / linzen / peultjes
sabayon / peperkoek / amandeltjes
volkse keuken:
taartje van aubergine en parmezaan met een pikante tomatensaus
Pasta met versgemaakte pesto, en lentegroentjes
citroen – cheese cake
en op zaterdag en zondag :
ontbijt:
koffie of thee, smoothie, yoghurt met graan en seizoensfruit, omelet met tuinkruiden en gerookte zalm, stukje citroen-cheesecake, kip met dragon en appeltjes 13 euro (veggie alternatief is ook mogelijk)
lunch:
soepje van rode biet met limoenroom 6 euro
boerenboterham met gerookte zalm lentegroentjes en dille-honing sausje 7 euro
broodje met olijventapenade, truffelolie en lentegroentjes 7 euro
taartje van aubergine en parmezaan met een pikante tomatensaus 7 euro
Pasta met versgemaakte pesto, en lentegroentjes 10 euro
citroen – cheese cake 4 euro