Menu de fêtes : poisson

Au cours de cet atelier, nous préparons le menu de  fêtes“poisson” avec des ingrédients de saison. Nous cuisinons tout cela ensemble, après avoir parcouru le menu avec un apéritif. Lorsque tout est prêt, vous pouvez choisir entre le manger ensemble ou le ramener à la maison ! Si nous le mangeons ensemble, nous aimons le servir avec un bon verre de vin.

le menu

croquettes des crevettes avec une salade d’automne I Tataki de thon, vinaigrette de concombre, mangue rôtie et sésam I aile de raie avec sauce au beurre, purée de fenouil, chou blanc blanchi à la crème et au miel et gaufres de patate douce 

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