Menu de fêtes : végétarien 

Au cours de cet atelier, nous préparons le menu de fêtes “végétarien ” avec des ingrédients de saison. Nous cuisinons tout cela ensemble, après avoir parcouru le menu avec un apéritif. Lorsque tout est prêt, vous pouvez choisir entre le manger ensemble ou le ramener à la maison ! Si nous le mangeons ensemble, nous aimons le servir avec un bon verre de vin.

le menu

Croquettes de champignons de bois et estragon avec une salade d’automne I soupe des épinards et estragon I Salsifis fumé avec une sauce aux herbes vertes, crème sure et un œuf poché I raviolis farcis d’artichauts et de parmesan, sauce aux ail d’ours, épinards et topinambour

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