het weekmenu

We hebben deze week nog wel wat plekjes over!
vanaf vandaag op het menu:

rauwe wilde zalm op 2 manieren 16 euro
of
toast van huisgemaakt bierbrood met bospaddestoelen en een romig sausje 14 euro

bouillon van duif met een aziatisch tintje 8 euro

dorade op vel met een mouse van topinamboer, gesmoorde kruiden en een hollandaisesaus 19 euro
of
crumble van stilton en peperkoek met een mousse van topinamboer, gesmoorde kruiden een een slaatje 15 euro

ophelia’s smores 7 euro
of
een bordje kaas met loonde stroop 9 euro