vanaf dinsdag op het menu

soesjes gevuld met een mousse van gerookte forel, met een slaatje van kruiden, mierikswortel en rode biet  15 euro

of

nage van camebert, en gerookte wintergroenten  14 euro

***

soepje van truffel aardappel met gerookte look en pesto van kervel  7 euro

***

Stoofpotje van konijn met karmeliet,  wintergroentjes en een puree van pastinaak   19 euro

of

mozaïek van wintergroenten met een sausje van karmeliet, crumble van linzen en puree van pastinaak  15 euro

***

panna cotta met een compote van kweepeer en passievrucht   8 euro