soesjes gevuld met een mousse van gerookte forel, met een slaatje van kruiden, mierikswortel en rode biet 15 euro
of
nage van camebert, en gerookte wintergroenten 14 euro
***
soepje van truffel aardappel met gerookte look en pesto van kervel 7 euro
***
Stoofpotje van konijn met karmeliet, wintergroentjes en een puree van pastinaak 19 euro
of
mozaïek van wintergroenten met een sausje van karmeliet, crumble van linzen en puree van pastinaak 15 euro
***
panna cotta met een compote van kweepeer en passievrucht 8 euro